Eating chocolate at night can potentially keep you awake.

Tweet

คนส่วนใหญ่จะชอบรับประทาน Chocolate  แต่น้อยคนจะคิดว่า Chocolate จะมีผลให้เกิดอาการนอนไม่หลับ สาเหตุที่ Chocolate ทำให้เรานอนไม่หลับเป็นเพราะใน Chocolate จะมี caffeine เป็นส่วนประกอบอยู่ด้วย  มากน้อยแตกต่างกันไปตามประเภทของ Chocolate

Milk Chocoate ขนาด 1.5 ออนซ์มี caffeine อยู่ประมาณ 9 มิลลิกรัม หรือเท่ากับ เราดื่มกาแฟแบบ decaffeine 3 ถ้วย 
Dark Chocolate มี caffeine อยู่ 30 มิลลิกรัม  เท่ากับชาสำเร็จรูป 1 ถ้วย แต่น้อยกว่าชาชงที่มี caffeine 40 มิลลิกรัม ต่อถ้วย

ผู้ที่นิยมรับประทาน Dark Chocolate จึงควรหลีกเลี่ยงการรับประทาน Dark Chocolate ก่อนนอนเพราะอาจมีผลให้เกิดนอนไม่หลับได้

นอกจากนี้ใน Chcolate ยังมีสารที่เรียกว่า theobromine ซึ่งมีผลให้หัวใจเต้นเร็วขึ้น และส่งผลให้นอนไม่หลับ (แมวและสุนัข ย่อยสลาย theobromine ได้ช้า ทำให้ chocolate อาจทำอันตรายแมวและสุนัขได้)

The National Sleep Foundation แนะนำว่าไม่ควรบริโภค Chocolate ก่อนนอน (รวมทั้ง กาแฟ ชา และน้ำอัดลม)  อย่างไรก็ตาม White Cholate ไม่มีส่วนประกอบของสาร theobromine และมี caffeine อยู่เพียงเล็กน้อย

source: http://www.nytimes.com/2009/01/13/health/13real.html