Posts

สูตร Candied Bacon วิธีปรุงเบคอนเป็นของหวาน

Image
เบคอนอาหารยอดนิยมของหนุ่มสาวยุคใหม่ ไม่จำเป็นต้องปรุงเป็นอาหารคาวเท่านั้น แต่ยังสามารถดัดแปลงให้เป็นอาหารว่างที่มีรสหวานนำ เช่น ขนมปังซินเนมอนสอดไส้เบคอน (Cinnamon Bacon Rolls), เบคอนคาราเมล (ฺBacon Caramel Crunch), และ เบคอนทอดน้ำตาล (Candied Bacon) 

Clip ที่นำมาฝากพวกเราวันนี้ สาธิตวิธีทำเบคอนทั้ง 3 วิธี นอกจากนี้ Lifehacker ได้แนะนำสูตร Candied Bacon ไว้ดังนี้
เบคอนน้ำตาลไม่ฟอกสีพริกไทยดำป่นพริกป่น (ถ้าชอบ) เรียงเบคอนบนจานโดยด้วยน้ำตาลไม่ฟอกสี, พริกไทยดำป่น, และพริกป่น ใช้ส้อมจิ้มเบคอนเพื่อให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อ จากนั้นทอด, ย่างด้วยไฟอ่อน หรือ เข้าเตาอบอุณหภูมิ 350 องศา นาน 20 นาที

พวกเราที่เบื่อเบคอนแบบเดิมๆ ทดลองแล้วได้ผลอย่างไรแจ้งให้ทราบได้นะครับ เท่าที่ดูจาก Clip ผมขอเดาว่า Candied Bacon รสชาดน่าจะใกล้เคียงหมูแผ่นชนิดหวาน  ส่วนขนมปังซินเนมอนสอดไส้เบคอน น่าจะคล้ายขนมปังซินเนมอนไส้หมูหยอง แต่ Bacon Caramel Crunch นึกไม่ออกว่ารสชาดจะเป็นอย่างไร

ชม Clip ครับ

เตือนภัย ตุ๊กตาลูกเป็ดยาง เป็นแหล่งสะสมเชื้อโรค

Image
นักวิจัยจาก Swiss Federal Institute of Aquatic Science & Technology และ มหาวิทยาลัย University of Illinois  เตือนภัยที่มากับของเด็กเล่น รวมถึงตู๊กตาลูกเป็ดยางสีเหลืองตัวน้อยซึ่งได้รับความนิยมทั่วไป ว่า เป็นแหล่งสะสมเชื้อโรคที่เป็นอันตรายต่อเด็กและผู้ใหญ่

เคล็ดลับ วิธีผูกเชือกรองเท้าด้วยมือข้างเดียว

Image
พวกเราแทบทุกคนรู้วิธีผูกเชือกรองเท้าโดยใช้มือ 2 ข้างเป็นอย่างดี  แต่ในบางสถานการณ์ที่ทำให้เราไม่สามารถใช้มือ 2 ข้าง เราสามารถผูกเชือกรองเท้าด้วยมือข้างเดียวได้เช่นกัน

Clip ที่นำมาฝากพวกเราวันนี้ แนะนำ เคล็ดลับ วิธีผูกเชือกรองเท้าด้วยมือข้างเดียว โดย Megan Absten นักกรีฑาคนพิการของสหรัฐอเมริกา ฝึกเพียงไม่กี่ครั้งก็คล่อง หวังว่าจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่จำเป็นต้องใช้มือข้างเดียวในการผูกเชือกรองเท้าข้างเดียวทุกคนครับ

นักวิทยาศาสตร์พบว่า บุหรี่แค่ลองสูบมวนแรกก็ติดได้

Image
งานวิจัยโดยทีมนักวิทยาศาสตร์จาก Queen Mary University of London พบว่า บุหรี่แค่ลองสูบมวนแรกก็ติดได้ ส่งผลให้กลายเป็นผู้สูบบุหรี่ประจำ

สารอาหารและรสชาดไข่ไก่ ไม่เกี่ยวข้องกับสีเปลือกไข่

Image
American Egg Board และผู้เชี่ยวชาญด้านไข่ไก่ ยืนยันว่า สารอาหารและรสชาดไข่ไก่ ไม่เกี่ยวข้องกับสีเปลือกไข่ สีเปลือกไข่ที่ต่างกันเกิดขึ้นจากสายพันธ์และวิธีเลี้ยง

เปรียบเทียบสารอาหารและพลังงานที่ได้จากน้ำนม และน้ำนมจากพืชหลายประเภท

Image
ปัจจุบันน้ำนมจากพืชซึ่งได้จากการต้ม, คั้น, หรือสกัดจากพืชบางชนิด ได้รับความนิยมในหมู่ผู้รักสุขภาพและผู้ต้องการควบคุมน้ำหนัก อย่างไรก็ตามแพทย์ในสหรัฐฯ เตือนว่ามีเพียงน้ำนมถั่วเหลืองเท่านั้นที่มีโปรตีนเทียบเท่ากับน้ำนมจากสัตว์ การบริโภคน้ำนมจากพืชทุกชนิด เพื่อทดแทนน้ำนมวัว เป็นระยะเวลานานๆ ควรได้รับคำปรีกษาจากแพทย์   เพราะน้ำหนักที่ลดลงอาจมาพร้อมอาการขาดโปรตีน ของฝากสำหรับพวกเราวัันนี้ เป็นการ เปรียบเทียบสารอาหารและพลังงานที่ได้จากน้ำนม และน้ำนมจากพืชหลายประเภท ครับ


สัตว์แพทย์ออสเตรเลียเตือน ห้ามสุนัขกินไก่ดิบเสี่ยงต่อาการอัมพาต

Image
สัตว์แพทย์ออสเตรเลียเตือน ห้ามสุนัขกินไก่ดิบเสี่ยงต่อาการอัมพาต หลังงานวิจัยโดยสัตว์แพทย์จาก University of Melbourne's U-Vet Werribee Animal Hospital พบว่าอาจมีความเกี่ยวข้องระหว่างอาการอัมพาตในสุนัขกับไก่ดิบ

Clip สาธิตวิธีทำ ไก่คาราอาเกะ - Chicken Karaage โดยเชฟญี่ปุ่น

Image
ไก่ทอดเป็นอาหารโปรดของทุกคน ไม่ว่าจะเป็นแบบไทยๆ แบบตะวันตก หรือแบบไก่ทอดแบบญี่ปุ่น  Clip ที่นำมาฝากพวกเราวันนี้ เป็นวิธีทำไก่คาราอาเกะ ที่กรอบนอกนุ่มใน โดยเชฟชาวญี่ปุ่น ความยาวประมาณ 5 นาที พร้อมสูตร (ท้าย Clip) ถ้าไม่ชินกับภาษาอังกฤษสำเนียงญี่ปุ่น ก็กดที่ปุ่ม CC เพื่ออ่าน Subtitle ติดตาม  Clip สาธิตวิธีทำ ไก่คาราอาเกะ - Chicken Karaage โดยเชฟญี่ปุ่น ครับ

ผลการศึกษาระบุว่า การขี่จักรยานไม่มีผลเสียต่อระบบสืบพันธ์และระบบทางเดินปัสสาวะ

Image
Image Credit: Murillo de Paula
นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัย University of California-San Francisco ทำการวิจัยผลกระทบจากการขี่จักรยานต่อระบบสืบพันธ์และทางเดินปัสสาวะ ผลการศึกษาระบุว่า การขี่จักรยานไม่มีผลเสียต่อระบบสืบพันธ์และระบบทางเดินปัสสาวะ

ความเครียดจากงาน 4 ลักษณะ และวิธีแก้ไข - 4 Types Of Stress At Work

Image
งานคือส่วนหนึ่งของชีวิต ซึ่งไม่เพียงสร้างรายได้แต่ยังเป็นหนทางสู่ความสำเร็จอื่น เช่น ชื่อเสียง, สถานะทางสังคม  ลักษณะของงาน, สิ่งแวดล้อมในที่ทำงาน, ความรับผิดชอบและการแข่งขัน ล้วนสร้างความเครียด เว็บไซต์ Dumb Little Man อธิบาย  ความเครียดจากงาน 4 ลักษณะ และวิธีแก้ไข ไว้ดังนี้