ปิ้งย่างอย่างไรไม่ให้อาหารติดตะแกรง

Tweet

อาหารปิ้งย่างเป็นของโปรดสำหรับคนส่วนใหญ่ และพวกเราหลายๆ คนก็นิยมทำอาหารประเภทปิ้งย่างในวันหยุด แต่เรื่องน่าเบื่อที่มากับการปิ้งย่างก็คืออาหารติดตะแกรงยากในการนำขึ้นจากเตาปิ้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารเนื้อนิ่มๆ อย่างปลาย่าง นอกจากนี้ยังยากต่อการทำความสะอาดอีกด้วย


Lifehacker แนะนำวิธีแก้ปัญหาอาหารติดตะแกรงปิ้งย่างง่ายๆ ด้วยมันฝรั่งครับ

1. เริ่มต้นด้วยการอุ่นตะแกรงปิ้งให้ร้อน
2. ผ่ามันฝรั่งเป็น 2 ส่วน
3. ใช้มันฝรั่งทาตะแกรงที่ร้อนอยู่ให้ทั่วด้วยด้านที่เป็นเนื้อมันฝรั่ง

แป้งจากมันฝรั่งจะเคลือบตะแกรงและช่วยป้องกันอาหารปิ้งย่างของเราไม่ให้ติดตะแกรง ทำความสะอาดได้ง่าย  และมันฝรั่งยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้ตามปกติโดยฝานส่วนที่ใช้ทาตะแกรงออกเท่านั้น

ชม Clip ครับ