Tweet
สิ่งที่เกิดกับทุกคนเมื่อได้ทานอาหารที่ชอบหรืออร่อยมากๆ ก็คือหยุดไม่ได้ Paul Rozin ศาสตราจารย์ ด้านจิตวิทยาของมหาวิทยาลัย Pennsylvania พยายามหามองหาสาเหตุและวิธีที่จะหยุดอาการนี้ โดยทำการทดสอบกับอาสาสมัครที่เป็นนักศึกษาปริญญาตรี โดยแบ่งอาสาสมัครเป็น 2 กลุ่ม แต่ละกลุ่มจะนั่งชมภาพยนตร์ไปพร้อมๆ กับการทานมันฝรั่งทอดกรอบคนละแถวใหญ่ๆ โดยมันฝรั่งของกลุ่มแรกจะมีมันฝรั่งทอดกรอบสีเดียวล้วนๆ ในขณะที่อีกกลุ่มจะเป็นมันฝรั่งทอดกรอบที่มีมันฝรั่งทอดกรอบอีกสีหนึ่งสอดแทรกเป็นระยะๆ ผลปรากฎว่ากลุ่มที่ทานมันฝรั่งทอดกรอบที่มีมันฝรั่งทอดสีอื่นสอดแทรกอยู่จะทานน้อยกว่ากลุ่มแรกถึง 50%
Paul Rozin ยังไม่สามารถหาคำตอบที่แน่ชัดว่าทำไมการสอดแทรกมันฝรั่งอีกสีหนึ่งถึงมีผลให้ลดปริมาณการบริโภคได้ถึงครึ่งหนึ่ง แต่คาดว่าเกิดจากกลไก 3 อย่างคือ สีของมันฝรั่งกระตุ้นความสนใจทำให้สามารถคะเนปริมาณการรับประทานที่เหมาะสม สีชี้แนะปริมาณการบริโภค สีทำให้เกิดการหยุดรับประทานเป็นระยะๆ และทำให้รู้สึกอิ่ม
Wednesday, May 30, 2012
สอดแทรกมันฝรั่งทอดอีกสีช่วยลดปริมาณการกินมันฝรั่งทอดลง50%
Related Posts:
วิธีดูแลผิวในหน้าหนาว แม้หน้าหนาวปีนี้จะหนาววันเว้นหลายวัน แต่ร่างกายของเราก็ส่งสัญญาณรับลมหนาวด้วยผิวที่เริ่มแห้งกร้าน เราจึงต้องหันมาดูแลผิวให้ชุ่มชื่นขึ้น เพราะนอกจากอากาศที่แห้งและเย็นแล้ว การใช้ชีวิตอยู่แต่ในห้องแอร์ ก็เป็นอีกสาเหตุหนึ่งที… Read More
ทำไม่ผู้หญิงอายุยืนกว่าผู้ชาย - Why Woman Live Longer เมื่อเปรียบเทียบรูปร่างระหว่างชายและหญิง จะพบว่าเพศชายจะมีข้อได้เปรียบมากกว่า ไม่ว่าจะเป็นรูปร่าง พละกำลัง ความกระฉับกระเฉง แต่เมื่อพูดถึงอายุที่ยืนยาว เพศหญิงจะมีอายุเฉลี่ยที่ยืนยาวกว่าเพศชายประมาณ 5 ปี ผลการว… Read More
น้ำทับทิม (pomegranate) ช่วยแก้ปัญหานกเขาไม่ขัน?ทับทิม เป็นสุดยอดผลไม้ เพราะเปี่ยมด้วยคุณค่าอาหาร และสรรพคุณทางยา กินประจำทำให้ไม่อ้วน ลดอัตราเสี่ยงต่อการถูกโรคหัวใจคุกคาม ที่สำคัญ ยังช่วยป้องกันโรคมะเร็งต่อมลูกหมากในผู้ชายได้อีกด้วย ก่อนหน้านี้มีงานวิจัยพบว่า คุณสมบัติข… Read More
เคล็ดลับชะลอความแก่ ความเสื่อมโทรมไปตามวัยเป็นเรื่องที่เหนือการควบคุม ถึงแม้ว่าทุกอย่างจะเป็นตามวัย แต่ก็มีเคล็ดลับที่ช่วยชะลอไม่ให้ร่างกายร่วงโรยเร็วจนเกินไป น.พ.พันธ์ศักดิ์ ศุกระฤกษ์ สูตินรีแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ ให้เคล็ดลับที่น่าสนใจ 7 ประการไว้ว… Read More
แก้ปวดนิ้วปวดมือด้วยวิธี Yoga Stretches For Carpal Tunnel Syndromeคนวัยทำงานหลายๆ คนต้องทำงานอยู่หน้า computer วันละ 8 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้น ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการปวดเมื่อยหรือบางคนก็ถึงขั้นเจ็บปวด ไม่ว่าจะเป็นอาการปวดหลัง ปวดไหล่ ปวดแขน ฯลฯ การทำงานอยู่กับ computer ต่อเนื่องกันหลายๆ ปี อา… Read More
0 Comments:
Post a Comment