กะหล่ำดอกหลากสีเพื่อกระตุ้นยอดจำหน่ายใน UK

Tweet

ภาพที่พวกเราเห็นเป็นกะหล่ำดอกที่รับประทานได้จริงๆ ครับ  แต่เป็นการพัฒนาพันธ์ให้มีหลากสีโดยการผสมข้ามพันธ์กับ กะหล่ำปลีและบร็อคโคลี่ ซึ่งเป็นพืชในตระกูลกะหล่ำ (brassica) ด้วยกัน ทำให้ได้กะหล่ำสารพัดสีเช่นสีชมพู สีม่วง สีขาว สีเหลือง และสีเขียว  ฟาร์มที่ปลูกชื่อ TH Clements of Benington, Lincolnshire ซึ่งเป็นฟาร์มกะหล่ำที่ใหญ่ที่สุดในสหราชอาณาจักร ผลผลิตเหล่านี้เพื่อวางจำหน่ายใน Tesco ประเทศอังกฤษเท่านั้น  สาเหตุที่ต้องมีการพัฒนากะหล่ำดอกหลากสีก็เพื่อกระตุ้นยอดการบริโภคกระหล่ำดอกในสหราชอาณาจักรซึ่งลดลงถึง 35% ภายในระยะเวลา 10 ปี

ชมภาพกะหล่ำดอกหลากสีครับ!

ที่มา: http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-2020484/Colourful-cauliflower-available-Tesco-Eat-greens-pinks-yellows.html?ITO=1490