วิธีคงความสดให้ Strawberry ไว้นานที่สุด




Strawberry เป็นผลไม้ที่มีสาร Antioxidant ปริมาณสูงช่วยบำรุงสายตาและที่สำคัญคืออร่อย  แต่ Strawberry เป็นผลไม้ที่ค่อนข้างบอบบาง ช้ำง่ายแม้จะเก็บไว้ในตู้เย็น   The Kitchn  แนะนำวิธีคงความสดให้ Strawberry ไว้นานที่สุดครับ




สำหรับสภาพอากาศอย่างบ้านเรา แน่นอนว่าควรเก็บ Strawberry ไว้ในตู้เย็น โดยมีขั้นตอนง่ายๆ ดังนี้

  1. ให้เก็บ Strawberry ในตู้เย็นทันทีโดยไม่ต้องล้างและนำมาล้างเมื่อต้องการรับประทาน โดยเก็บ Strawberry ไว้ในภาชนะแบนที่รองด้วยกระดาษทิชชู่และปิดฝาให้สนิท  (สำหรับผู้ที่ต้องการความสะอาดภายในตู้เย็นเมื่อล้าง Strawberry แล้วให้ซับให้แห้งด้วยผ้านุ่มก่อน)
  2. ห้ามเด็ดก้าน Strawberry อย่างเด็ดขาด  ถ้า Strawberry ลูกใดไม่มีก้านก็รับประทานภายในวันที่ซื้อมาเลย
  3. คัด Strawberry ที่เริ่มช้ำหรือสุกมากแล้วออก อย่าแช่รวมกับ Strawberry ที่ยังสด
วิธีนี้จะช่วยให้เราเก็บ Strawberry ไว้ได้ประมาณ 1 สัปดาห์ แต่ปกติก็จะหมดภายในไม่กี่วันอยู่แล้วครับ


ส่วนผู้ที่ต้องการเก็บ Strawberry ไว้เป็นเวลานานๆ The Kitchn   แนะนำว่าให้เด็ดก้านล้างและผ่าครึ่ง Strawberry วาง Strawberry บนถาดแบน แช่ในช่อง Freeze จนกลายเป็นน้ำแข็งทั่วทั้งลูก จากนั้นค่อยบรรจุ Strawbeery ลงในภาชนะปิดสนิทหรือถูงและแช่ไว้ในช่อง Freeze ซึ่งจะรักษาความสดอร่อยได้เป็นเดือนๆ ครับ

Comments

Popular posts from this blog

6 วิธีเปิดฝาขวดโดยไม่ต้องใช้ที่เปิด

สาเหตุของการถอนหายใจ การถอนหายใจมีประโยชน์หรือไม่?

ของใช้ประจำบ้านที่นำมาใช้แทนน้ำยาขัดรองเท้าได้

ผักอะไรบ้างมี Oxalic Acid ในปริมาณสูง ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเกิดโรคนิ่ว

เคล็ดลับการห่อของขวัญแบบไม่ต้องผูกโบว์และไม่ต้องใช้เทปกาว