Thursday, August 25, 2011

How Many Hours-Sleep Do We Need? - คนเราต้องการนอนวันละกี่ชั่วโมง?



เมื่อพูดถึงเรื่องการพักผ่อนนอนหลัีบ ทุกคนทราบกันดีว่าเราต้องการพักผ่อนนอนหลับวันละ 8 ชั่วโมง แต่ด้วยการดำรงชีวิตในเมืองทำให้คนจำนวนมากไม่สามารถนอนหลับพักผ่อนได้ถึงวันละ 8 ชั่วโมง และมักจะใช้เวลาสำหรับการนอนเพียงวันละ 5-6 ชั่วโมงเท่านั้น  ซึ่งผลการวิจัยพบว่ามันไม่เพียงพอ

ผลการสำรวจจากมหาวิทยาลัย Pennsylvania และ Walter Reed Research Institute พบว่าแม้แต่การนอนคืนละ 7 ชั่วโมงก็ยังส่งผลเสียต่อการทำงานของร่างกายของคนส่วนใหญ่ มีเพียงไม่กี่เปอร์เซ็นต์เท่านั้นที่การนอนคืนละ 5-6 ชั่วโมงก็เพียงพอ แต่คนเราส่วนใหญ่ต้องการการพักผ่อนนอนหลับวันละ 8 ชั่วโมง การนอนที่ไม่เพียงพอทำให้ปฏิกิริยาตอบสนองของเราช้าลง และความสามารถในการมีสมาธิสั้นลงกว่าเดิม ผลการศึกษาพบว่าการนอนหลับวันละ 4-6 ชั่วโมงติดต่อกัน 2 สัปดาห์ ทำให้คนส่วนใหญ่มีสภาพคล้ายคนดื่มแอลกอฮอลล์

อย่างไรก็ตามการศึกษาอีกชิ้นหนึ่งกลับพบว่าผู้ใหญ่ที่พักผ่อนนอนหลับคืนละ 6-7 ชั่วโมงมีอัตราการตายน้อยกว่าผู้ที่นอนพักผ่อนคืนละ 4-5 ชั่วโมง และคืนละ 8 ชั่วโมง  คงต้องเลือกเอาครับว่าต้องการอายุยืนหรือต้องการสภาพร่างกายที่ฟิตสมบูรณ์?

ที่มา: http://lifehacker.com/5802650/how-many-hours-sleep-do-you-really-need

Wednesday, August 17, 2011

กะหล่ำดอกหลากสีเพื่อกระตุ้นยอดจำหน่ายใน UK

ภาพที่พวกเราเห็นเป็นกะหล่ำดอกที่รับประทานได้จริงๆ ครับ  แต่เป็นการพัฒนาพันธ์ให้มีหลากสีโดยการผสมข้ามพันธ์กับ กะหล่ำปลีและบร็อคโคลี่ ซึ่งเป็นพืชในตระกูลกะหล่ำ (brassica) ด้วยกัน ทำให้ได้กะหล่ำสารพัดสีเช่นสีชมพู สีม่วง สีขาว สีเหลือง และสีเขียว  ฟาร์มที่ปลูกชื่อ TH Clements of Benington, Lincolnshire ซึ่งเป็นฟาร์มกะหล่ำที่ใหญ่ที่สุดในสหราชอาณาจักร ผลผลิตเหล่านี้เพื่อวางจำหน่ายใน Tesco ประเทศอังกฤษเท่านั้น  สาเหตุที่ต้องมีการพัฒนากะหล่ำดอกหลากสีก็เพื่อกระตุ้นยอดการบริโภคกระหล่ำดอกในสหราชอาณาจักรซึ่งลดลงถึง 35% ภายในระยะเวลา 10 ปี

ชมภาพกะหล่ำดอกหลากสีครับ!






ที่มา: http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-2020484/Colourful-cauliflower-available-Tesco-Eat-greens-pinks-yellows.html?ITO=1490