» » » หน่อไม้ฝรั่ง (Asparagus) ช่วยบรรเทาอาการเมาค้าง

29 December 2012

หน่อไม้ฝรั่ง (Asparagus) ช่วยบรรเทาอาการเมาค้าง



จากการวิจัยโดย Institute of Medical Science and Jeju National University ในประเทศเกาหลีพบว่า หน่อไม้ฝรั่ง (Asparagus) ผักใกล้ตัวที่พวกเรารู้จักกันดีและเป็นอาหารโปรดสำหรับหลายๆ คนสามารถบรรเทาอาการเมาค้างได้

B.Y. Kim หัวหน้าทีมวิจัยชุดนี้เปิดเผยว่าจากการทดลองกับหนูและมนุษย์พบว่าสารชีวภาพบางอย่างในยอดหน่อไม้ฝรั่ง สามารถบรรเทาอาการเมาค้างและช่วยให้ตับจัดการกับแอลกอฮอล์ที่เราบริโภคได้ดี่ขึ้น  นอกจากนี้ในหน่อไม้ฝรั่งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการเกิดมะเร็ง ป้องกันการติดเชื้อรา ช่วยลดอาการอักเสบ และมีฤทธิ์ขับปัสสาวะอ่อนๆ อีกด้วย

ใครที่เมาค้างจากการฉลองปีใหม่ ก็ลองผัดหรือต้มหน่อไม้ฝรั่งกินสักชามหนึ่ง ได้ผลอย่างไรบอกกันด้วยนะครับ

ที่มา: http://www.sciencedaily.com/releases/2012/12/121226101227.htm

No comments:

Post a Comment