Clip วิธีทำ Pasta ให้อร่อย - How To Cook Pasta Perfectly!

Tweet

Pasta คือชื่อเรียกโดยรวมของอาหารประเภทเส้นจากอิตาลีที่มีแป้งสาลี, น้ำ และไข่เป็นส่วนประกอบสำคัญ Pasta มีหลากหลายรูปแบบแต่ที่รู้จักกันดีก็คือ Spaghetti (แบบเส้นกลมยาว),  Macaroni (แบบเส้นกลมยาวมีรูกลมตรงกลาง), Linguine (แบบเส้นแบน) ฯลฯ

Pasta เป็นอาหารอิตาเลียนที่ใครๆ ก็ชอบรับประทาน แต่เนื่องจากเป็นอาหารตะวันตกถ้าเราคิดจะปรุงเองก็ไม่ใช่เรื่องง่าย  Clip ที่นำมาฝากพวกเราวันนี้เป็น Clip สั้นๆ ประมาณ 2.21 นาที บอกเคล็ดลับการทำ Pasta ให้อร่อย ตั้งแต่จำนวนน้ำและเกลือที่เหมาะสมในการต้มเส้น Pasta (น้ำ 4 Quart ต่อเส้น Pasta 1 Quart) ระยะเวลาในการต้มซึ่งใน Clip บอกว่าให้ใช้วิธีชิมให้ถูกปาก พร้อมเคล็ดลับให้เก็บน้ำที่ใช้ต้มเส้นไว้ส่วนหนึ่งเพื่อเติมในการปรุงรสขั้นสุดท้าย

ชม Clip ครับ

Read More

10 อาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและช่วยควบคุมน้ำหนัก และ 10 อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

Tweet

Lifehack แนะนำอาหาร 10 ชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและช่วยควบคุมน้ำหนัก และ อาหารอีก 10 ชนิดที่ควรหลีกเลี่ยงเพราะมีผลเสียต่อสุขภาพมากกว่าประโยชน์ ตามภาพด้านล่างครับ

Read More

การพูดเรื่องเกี่ยวกับตัวเองทำให้รู้สึกเป็นสุขเหมือนได้ทานอาหารอร่อยๆและการมีเพศสัมพันธ์

Tweet

เคยมีผลการสำรวจระบุว่า 40% ของการพูดคุยของเราหมดไปกับการพูดเรื่องเกี่ยวกับตัวเอง ทำให้นักวิทยาศาสตร์จาก Harvard University Social Cognitive and Affective Neuroscience Lab อยากรู้ว่าทำไมถึงเป็นเช่นนั้น

นักวิทยาศาสตร์ชุดนี้ใช้เครื่องมือที่เรียกว่า functional magnetic resonance imaging (fMRI) ซึ่งสามารถตรวจวัดระดับการไหลเวียนของโลหิตในส่วนต่างๆ ของสมองเมื่อได้รับแรงกระตุ้นบางอย่าง ทำการทดสอบอาสาสมัคร 195 คน โดยการให้พวกเขาพูดเรื่องที่เกี่ยวข้องกับตัวเองไม่ว่าจะเป็นเรื่องความเห็นหรือคุณลักษณะส่วนตัว หลังจากนั้นก็ให้อาสาสมัครกลุ่มเดียวกันพูดเรื่องเกี่ยวกับบุคคลอื่นที่พวกเขารู้จักในหัวข้อเรื่องเดียวกัน  และนำผลการไหลเวียนของโลหิตในสมองที่เกิดขึ้นระหว่างการพูดมาเปรียบเทียบกัน และพบว่าเมื่ออาสาสมัครเหล่านี้พูดเรื่องเกี่ยวกับตัวเอง สมองส่วนที่เรียกว่า nucleus accumbens (NAcc) และ ventral tegmental area (VTA) มีการทำงานมากขึ้นซึ่งสมอง 2 ส่วนนี้เกี่ยวข้องกับการหลั่งสาร dopamine ซึ่งเป็นสารที่ทำให้รู้สึกมีความสุข  ในขณะที่การพูดเรื่องเกี่ยวกับบุคคลอื่นไม่มีผลกับสมอง 2 ส่วนนี้


นักวิทยาศาสตร์กลุ่มนี้ยังทำการทดสอบโดยให้อาสาสมัครกลุ่มนี้แทนที่จะพูดเรื่องเกี่ยวกับตนเองให้คณะวิจัยฟังแต่เปลี่ยนเป็นให้พูดเรื่องเกี่ยวกับตนเองให้เพื่อนๆ ฟังรวมถึง share เรื่องที่พูดไปยังคนอื่นๆ ปรากฎว่าการทำงานของสมอง 2 ส่วนนี้ยิ่งเพิ่มขึ้นไปกว่าการทดสอบครั้งแรก  ทำให้นักวิทยาศาสตร์คณะนี้สรุปว่าการพูดเรื่องของตนเองทำให้รู้สึกเป็นสุขและยิ่งเป็นสุขกว่าถ้าได้พูดเรื่องของตนเองให้เพื่อนหรือชาวบ้านฟัง

ก่อนหน้านี้มีการค้นพบว่าการทำงานของสมองส่วน accumbens (NAcc) และ ventral tegmental area (VTA) เกี่ยวข้องกับความรู้สึกเป็นสุขเมื่อได้ทานอาหารอร่อยๆและการมีเพศสัมพันธ์

ที่มา:  http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-2368451/Why-talking-friends-pleasurable-SEX.html

Read More

10 อาการที่ไม่ควรทำระหว่างการสนทนา

Tweet

แน่นอนว่าระหว่างการสื่อสารพูดคุย ก็ต้องมีการแสดงออกทางร่างกายไปพร้อมๆ กันด้วย  แต่มีท่าทางหลายๆ อย่างที่อาจทำลายการสนทนาหรืออาจทำลายมิตรภาพระหว่างคน 2 คน  Lifehack เปิดเผย 10 การแสดงออกที่ไม่ควรทำระหว่างการสนทนาไว้ดังนี้

1.  พูดคุยโดยไม่สบตา (หมายถึงไม่สนใจ)

2.  ขมวดคิ้วบ่อยๆ (หมายถึงไม่พอใจ)

3.  เคาะนิ้วมือเป็นจังหวะบ่อยๆ (หมายถึงต้องการเร่งให้จบการสนทนา)

4.  นั่งกอดอกตลอดเวลา (หมายถึงความไม่เชื่อใจ)

5.  เหลือบตาไปมองที่อื่นเป็นระยะ  (หมายถึงความเบื่อในเรื่องที่สนทนาอยู่)

6.  ถอนหายใจ (หมายถึงหมดความอดทน)

7.  โบกมือบ่อยๆ (คู่สนทนาอาจเข้าใจว่าต้องการยุติการสนทนา)

8.  หันฝ่ามือให้ผู้สนทนา (คู่สนทนาอาจเข้าใจว่าต้องการให้หยุดพูด)

9.  อ่านหรือเขียนหนังสือระหว่างการสนทนา (เป็นการไม่ให้เกียรติคู่สนทนา สื่อความหมายว่ามีเรื่องที่สำคัญกว่าต้องทำ)

10.  ลุกนั่งบ่อยครั้ง (เป็นการไล่คู่สนทนา)

Read More

"plus three, minus eight" ช่วงเวลาที่เครื่องบินเสี่ยงต่อการเกิดอุบัติเหตุ

Tweet

ทุกครั้งที่เกิดอุบัติเหตุเกี่ยวกับเครื่องบินโดยสารก็จะกลายเป็นข่าวใหญ่ไปหลายวัน  แต่จากสถิติพบว่าอุบัติเหตุที่เกิดกับเครื่องบินเกิดขึ้นน้อยที่สุดเมื่อเทียบกับการเดินทางทุกประเภท สำหรับผู้ที่เดินทางคงอยากทราบว่าช่วงเวลาใดบนเครื่องบินเป็นเวลาที่เสี่ยงต่อการเกิดอุบัติเหตุมากที่สุด?

Ben Sherwood ประธานกรรมการของสำนักข่าว ABC News เปิดเผยว่าช่วงเวลาที่เสี่ยงต่อการเกิดอบัติเหตุกับเครื่องบินมากที่สุดอยู่ภายใต้กฎ "plus three, minus eight"  หรือสามนาทีแรกของการทะยานตัวขึ้นของเครื่องบินและแปดนาทีก่อนเครื่องบินจะลงจอด  โดย 80% ของอุบัติเหตุกับเครื่องบินเกิดขึ้นในช่วงเวลานี้  เพราะฉะนั้นสำหรับผู้ที่กลัวการขึ้นเครื่องบินก็สามารถทำใจให้สบายเมื่อเครื่องบินไม่ได้อยู่ในช่วงเวลานี้  ส่วนผู้ที่ขึ้นเครื่องบินเป็นประจำก็ควรตื่นตัวในช่วงเวลานี้เช่นกัน

ที่มา:  http://lifehacker.com/the-plus-three-minus-eight-rule-could-help-you-survive-720160619

Read More

Fortune Global 2013 - 500 บริษัทที่มีรายได้สูงสุด

Tweet

เมื่อวานนี้ (8 กรกฎาคม 2013) Fortune Global 500 ซึ่งจัดทำโดย Fortune ได้จัดอันดับ 500 บริษัทขนาดใหญ่จากทั่วโลกที่มีรายได้สูงสุด  ปรากฎว่าปีนี้บริษัทที่มีรายได้สูงที่สุดคือ Royal Dutch Shell มีรายได้สูงถึง $481.7 พันล้านเหรียญ, อันดับ 2 คือ Wal-Mart Stores, อันดับ 3 คือ Exxon Mobil

ใน  Global 500 มีธุรกิจชื่อดังมากมายเช่น Samsung อยู่อันดับที่ 14, Apple อยู่อันดับที่ 19, Toyota อันดับที่ 8, Honda อันดับที่ 45  ฯลฯ มีบริษัทขนาดใหญ่จากไทยติดอันดับด้วยคือ ปตท. โดยอยู่ที่อันดับ 81 มีรายได้ประมาณ $89.9 พันล้านเหรียญ  พวกเราที่อยากทราบทั้ง 500 อันดับก็ click ที่ Fortune Global 500  ครับ

Read More