» » เคล็ดลับกำจัดกลิ่นอาหารไม่พึงประสงค์ด้วยของในครัว

11 July 2017

เคล็ดลับกำจัดกลิ่นอาหารไม่พึงประสงค์ด้วยของในครัว


 Image Credit:John Salzarulo


กลิ่นที่เกิดจากการปรุงอาหารบางอย่าง เช่นการทอดปลา ไม่จางหายไปง่ายๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบ้านหรือห้องพักที่มีพื้นที่จำกัด  ปกติการใช้น้ำหอมปรับอากาศก็แก้ปัญหาได้แล้ว แต่ยังมีวิธีทำให้ห้องครัวมีกลิ่นหอมด้วยเครื่องปรุงที่อยู่ในครัวได้ง่ายๆ ครับ


เคล็ดลับกำจัดกลิ่นอาหารไม่พึงประสงค์ด้วยของในครัว


1.  อบคุ้กกี้ที่กินเหลือในเตาอบ  วิธีนี้ใช้กันมานานนับสิบปี แม่บ้านจะนำคุ้กกี้ที่เหลือเข้าเตาอบ  นอกจากได้คุ้กกี้เก่าเก็บที่กลับมากรอบห้องครัวและบ้านจะมีกลิ่นอ่อนๆ ของเนยและเครื่องเทศ ถ้าหาคุ้กกี้ไม่ได้ ให้อุ่นเตาอบจนร้อนประมาณ 200 องศา จากนั้นปิดไฟเตาอบ แล้วนำส่วนผสมของเนย 1 ช้อนชา น้ำตาลและผงอบเชย (cinnamon) เล็กน้อย ใส่ถาดทนความร้อนวางในเตาอบ  ประมาณ 1 ชั่วโมง  ก็จะให้กลิ่นใกล้เคียงการอบคุ้กกี้

2.  ชุบสำลีใน Vanilla Extract (วานิลลาสกัด) วางไว้ตามจุดซึ่งระบายอากาศได้ดีหลายๆ แห่งในครัว

3.  ต้มเครื่องเทศที่ให้กลิ่นหอม เช่น กานพลู (Clove), อบเชยแท่ง (Cinnamon Stick) จนเดือด สามารถกำจัดกลิ่นอาหารไม่พึงประสงค์ได้เช่นกัน (อาจใช้เปลือกมะนาว, เปลือกส้ม แทนได้)

4.  กาแฟ  สำหรับคอกาแฟที่ใช้เครื่องต้มกาแฟ กลิ่นกาแฟก็สามารถกำจัดกลิ่นอาหารได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่บดกาแฟก่อนต้ม


ที่มา: Lifehacker


No comments:

Post a Comment