ผมเคยนำ Clip 7 วิธีห่อเกี๊ยวให้ดูน่ากิน มาให้พวกเราชมเมื่อเดือนก่อน สำหรับวันนี้เป็น 6 วิธีห่อเกี๊ยวซ่าหรือที่ชาวจีนเรียกว่า Guatier ซึ่งเป็นเกี๊ยวหรือ Dumplings อีกลักษณะหนึ่ง
แป้งเกี๊ยวซ่าที่หนากว่าแผ่นเกี๊ยวทั่วไป ทำให้เราสามารถตกแต่งให้ดูประณีตสวยงาม เทคนิคการห่อนี้ยังใช้ได้กับการห่อขนมหลายๆ ชนิดเช่น กะหรี่ปั๊ป, และขนมทอดน้ำมัน (อิ๊วก้วย) ของจีน ชม Clip ครับ
ขอบคุณภาพและ Clip จาก The Oregonian Facebook
0 Comments:
Post a Comment