» » วิธีทดสอบอายุไข่อย่างง่ายๆ

05 February 2014

วิธีทดสอบอายุไข่อย่างง่ายๆ

พวกเราส่วนใหญ่จะทราบอยู่แล้วว่าไข่ที่ยังนำมาปรุงอาหารได้จะจมน้ำแต่ถ้าไข่ที่เสียจะลอยน้ำ  แต่ถ้าสังเกตุเพิ่มอีกนิดเราสามารถบอกอายุไข่จากลักษณะที่มันจมน้ำอยู่ โดยสังเกตุดังนี้ครับ



ก่อนอื่นก็เทน้ำสะอาดที่ใส่โถแก้วใสให้ได้น้ำประมาณ 3 - 4 นิ้วและหย่อนไข่ลงในน้ำ

1. ถ้าไข่จมตะแคงในน้ำอย่างสมดุลย์แปลว่าไข่สดมากมีอายุไม่เกิน 1 สัปดาห์
2. ถ้าไข่จมแต่ตะแคงไปทางด้านแหลมโดยด้านป้านผงกขึ้นเล็กน้อยแปลว่าไข่มีอายุ 1 - 2 สัปดาห์
3. ถ้าไข่จมโดยด้านแหลมอยู่ล่าง ด้านป้านอยู่ด้านบนอย่างเห็นได้ชัด แปลว่าไข่มีอายุ 3 สัปดาห์
4.  ถ้าไข่ลอยน้ำแปลว่าไม่สามารถบริโภคแล้ว ส่วนใหญ่อายุมากกว่า 1 เดือน

ที่มา: http://www.lifehack.org/articles/lifestyle/how-unmask-stale-eggs.html

No comments:

Post a Comment

เรื่องที่น่าสนใจ